Bisceglie,Una serata tra bontà, tradizione e solidarietà: tutto pronto per “LA NOTTE DEI SOSPIRI”





sospiro-Bisceglie

Showcooking spettacolari, degustazioni del dolce tipico biscegliese, musica, spettacoli per bambini

e solidarietà: tutto questo sarà “La notte dei sospiri”, finalmente il primo evento dedicato totalmente
al delizioso simbolo della pasticceria biscegliese e della tradizione locale, che andrà in scena sabato
13 luglio alle ore 19.30 in Largo castello, nel cuore del centro storico di Bisceglie.
La manifestazione enogastronomica è organizzata dall’associazione Pasticcerie Storiche
Biscegliesi, con il patrocinio di Comune di Bisceglie, Camera di Commercio, Confartigianato,
Fondazione Antonio Laforgia, Pro Loco Bisceglie. All’evento collaborano i biscegliesi, le aziende
che hanno a cuore lo sviluppo del territorio e WeAreinPuglia, che avrà la sua location di prestigio
nel castello svevo-angioino.
Questa prima edizione de “La notte dei Sospiri” ha un programma entusiasmante, ad alto tasso
d’innovazione, che sposa la tradizione del famoso dolce, accontentando tutti gusti, soprattutto quelli
più ricercati. La kermesse, presentata dalla bellissima giornalista di Telenorba, altresì madrina,
Francesca Rodolfo , offre infatti la possibilità di degustare “Sua maestà il Sospiro” in tutte le sue
sfumature di colori, e udite udite, per la prima volta, nelle versioni salate, pensate anche per
vegetariani, bambini, intolleranti al lattosio e celiaci. Il tutto abbinato ad una selezione accurata di
vino e birra, del nostro territorio, come “Botta” e “Birrificio Bari”, insieme ad “Acqua Orsini”.
La Notte dei Sospiri è anche una fucina di artisti innovatori e buongustai del buon vivere. Nel cuore
del castello, illuminato a dovere, pulserà una performance dal forte impatto emozionale, in
esclusiva a Bisceglie, dopo Berlino e Roma: il progetto “Food Ensamble”, dove la cucina si fa
musica, una performance da non perdere per gli amanti dell’elettronica e della cucina gourmet.
Largo castello sarà inoltre un tripudio di colori, profumi e magia, con bancarelle egregiamente
addobbate (da Antica Fioreria e prezioso supporto di ZonaEffe) ed illuminate con tutto il largo a
festa (da Illuminarie Cipriani e MateraElettroluce). Molta attenzione è stata dedicata ai bambini. I
burattini de “I Fattappost” racconteranno una storia sull’utilizzo consapevole degli alimenti.
Sputafuoco, giocoliere (dell’Artista di strada MoneMonè) e showcooking (seguito dalla Ludoteca
MinnieClub zona 167 e Ludobike, tutte sono invitate a contribuire) accompagneranno i più piccoli
nella cultura del sospiro, direttamente con le mani in pasta.
La solidarietà sarà l’evento nell’evento, con la partecipazione di “Italia Solidale per le missioni in
Africa”, che promuoverà la raccolta fondi per l’adozione a distanza, e dell’associazione “L’Albero
del Sorriso”, a sostenere la Clown-terapia negli ospedali, regalando abbracci e sorrisi gratis.
L’hashtag #sensationsospiro, lanciato durante la campagna di comunicazione della manifestazione
(con il supporto de Nologoweb.it e Grafiche Guarini), rispecchia il mood dell’evento, non solo una
pregevolezza gastronomica ma la volontà di diffondere uno stile di vita caratterizzato da sani
principi e spirito di squadra. La stessa filosofia che è matura per aprirsi al mondo con azioni di
marketing ben definite tipiche di una struttura organizzata, al fine di promuovere un territorio
meraviglioso come il nostro.
Special Thanks: Pasticceria Gelateria Caffetteria SAN PIETRO; ACQUAFREDDA, CREMA E
CAFE’, DOLCE CAFFETTERIA, GHIOTTONERIE, IL CIBO DEGLI DEI, IL FORNO DELLE
MERAVIGLIE, MOONFLOWER, TRANI. Direttore: Sergio Salerno

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