Eno&Gastronomia

Trani: Sweetly “Percorsi e discorsi sul Moscato DOC”

27 lug 2021
Domenica primo agosto 2021 Trani celebrerà una eccellenza del suo territorio con “Sweetly – percorsi e discorsi sul moscato di Trani”, un evento dedicato al vino dolce naturale DOC, patrocinato

Bisceglie: successo per l’inagugurazione della food community “Arte in Cucina”

22 lug 2021
La food community “Arte in Cucina”, nata come gruppo privato del social network Facebook durante la prima ondata di chiusura pandemica, per la cura della fondatrice Angela Caccialupi, si

Viticoltura in Valle d’Itria. Una study visit fra le cantine del Trento DOC

21 lug 2021
Si è svolta nei giorni scorsi la study visit in Trentino che visto protagonisti i viticoltori della Valle d’Itria. Una cinque giorni dedicata alle più prestigiose Cantine Trentine che

Taranto: Degustazioni sotto le stelle, Due Mari WineFest “Il Bistrot”

12 lug 2021
Due Mari WineFest, l’evento enogastronomico tarantino giunto alla VII Edizione cambia solo per quest’anno format e lo fa in modo prestigioso, unendo i punti forti di Taranto: buon vino,

La cucina elettronica dei Food Ensemble al Bubbles di Trani

8 lug 2021
Farà tappa sabato 10 luglio al Bubbles di Trani (BT) il Signature live tour, unica data in Puglia di Food Ensemble, il collettivo che campiona i suoni della cucina

Milano: Presentata la 91ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

30 giu 2021
Milano, 29 giugno 2021 – Sua maestà, il Tuber magnatum Pico, torna protagonista e lo fa in grande stile, attraverso la presentazione della 91ª edizione della Fiera Internazionale del

Birrificio Birranova: un progetto dedicato a hobby e passioni

29 giu 2021
Diffondere la conoscenza della birra artigianale, con le sue peculiarità e unicità, e allo stesso tempo rendere omaggio ad hobby e passioni con una linea ad essi dedicata. Questi

Renzo Arbore: «Cercate la Cipolla Bianca Margherita Igp, vale la pena»

27 mag 2021
  L’artista pugliese promuove in un video l’eccellenza che viene coltivata nella sabbia del mare Adriatico   «Cercatela, anche nelle grandi città, fa piangere ma dal piacere per averla

DIETA SOSTENIBILE AL RISTORANTE, PER LA SALUTE DEI CITTADINI E DEL PIANETA

4 mag 2021
Trasformare la crisi della ristorazione indotta dal Covid in opportunità per le persone ed i territori è l’obiettivo dell’Accordo Quadro stipulato nel 2020 tra l’Università di Bari e Tenuta

Dall’ Alberghiero di Molfetta al Pansospiro e alla Sospirotta

3 apr 2021
Nel laboratorio con lo chef creativo  Giovanni Lorusso, autore di due grandi novità, nel solco della tradizione.  Abbiamo voluto incontrare lo chef Giovanni Lorusso nel suo laboratorio, mentre era