Concorso Nazionale tra Istituti Professionali per i Servizi Enogastronomici e l’Ospitalita’ Alberghiera.
V° Concorso Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese – Mario Caputo e Maria Domenica Caroli.
Concorso Nazionale tra Istituti Professionali per i Servizi Enogastronomici e l’Ospitalita’ Alberghiera,Settore Sala e Vendita.
L’Amira Sezione Puglia-Bari a giudicare gli elaborati al Flambè e l’abbinamento del vino.
In giuria i Maitres Carini Nicolò , Colagiorgio Giuseppe, Renna Paolo, Giovannangelo Pappagallo e Giuseppe D’Elia.
21 gli Istituti partecipanti : Foggia , Loreto , Villorba , Castellana Grotte , Senigallia , Castelfranco Veneto , Molfetta , Cremona , Modica , Vieste , Castellammare di Stabia , Villa Santa Maria , Otranto , Ugento , Torino , Nardò , Varallo Sesia , S.Pellegrino , Lecce , Brescia e Roma.
Il vincitore Michele Colaianni IPSSAR Alberghiero Molfetta classe 5e/s prof. Pisani Nicoló Fabio.
Paola Copertino
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