Trani,“SAPORI IN TERRAZZA “ MEDITERRANEO MANGIA E BEVI





Mediterraneo mangia e bevi

Sapori in terrazza è la rassegna enogastronomica che sta riscuotendo sempre più successo,

organizzata a Trani dalla consulente enogastronomica Francesca de Leonardis e dai ragazzi de “Il
vecchio e il mare”. Il prossimo incontro avrà luogo Mercoledì 5 agosto, alle ore 20.30 a Trani,
presso il Vecchio e il Mare, nell’oramai familiare incantevole ambientazione tutta racchiusa tra
scogli e mare e sarà dedicata allo “ Spirito Mediterraneo “, tutto incentrato su quelle che sono le
vere componenti dell’anima mediterranea, un percorso inedito che coinvolgerà gli ospiti in un
itinerario dedicato ai profumi ed ai sapori del nostro Mare, ma con i cinque sensi rivolti anche alla
recente geniale innovazione costituita da MuMa , il primo Gin made in Puglia.
Ecco perché il secondo appuntamento di Sapori in terrazza sarà intitolato “ Mediterraneo Mangia
e Bevi “ ed il protagonista della serata sarà il Gin MuMa, primo gin pugliese, realizzato da quattro
giovani imprenditori pugliesi che hanno scelto l’acqua di mare purificata e sei botaniche tipiche del
Mediterraneo per creare qualcosa che ancora non c’era, frutto della intuizione di Savino Muraglia,
dei fratelli Marinaro e di Stefania Urso e dell'amore per le proprie origini.
L’acqua di mare, le sei essenze ed un ingrediente segreto fanno otto, otto come i lati del perimetro
di Castel del Monte, simbolo scelto per l’etichetta ottagonale dell’inimitabile packaging di MuMa
Gin.
Per esaltare l’eleganza del Gin MuMa, la serata sarà una sorta di laboratorio di abbinamenti a base
di gin e cucina pugliese in tutte le sue migliori declinazioni.
Per gustare a tutto tondo la Puglia il percorso inizierà con crudo di tagliatelle con olio e limone,
frutti di mare con la presenza dell’ostricaro in abbinamento al drink “ Casal 75 “, creazione del bar
tender Antonio Divenuto ; subito dopo, degustazione di ostrica con il cicchetto MuMa ed infine,
sulla terrazza, la spadellata preparata dal cuoco Tony Allegretti, a base di trucioli con la
pescatrice e pomodorino in abbinamento al drink “Mediterranean punch “.
L’ambientazione de “Il vecchio e il mare“ e l’eleganza di MuMa Gin : la Puglia ineguagliabile che
riparte.

Prenotazione obbligatoria: 3271713672
Ticket 30£

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