Corato: A.I.C. Progetto di Censimento delle Etichette e dei Brand dell’Olio EVO Coratina
L’olio extra vergine di oliva Cora2na è un vero e proprio tesoro per la ci8à di Corato, situata in Puglia. Questa varietà di olivo, che prende il nome proprio dalla ci8à, è rinomata per le sue cara8eris2che organolettiche e salu2s2che uniche, rendendola un prodo8o di eccellenza nel panorama olivicolo italiano e internazionale. La produzione di olio extra vergine di oliva Cora2na è profondamente radicata nella tradizione agricola di Corato. Gli ulive2 secolari della zona rappresentano non solo un patrimonio naturale ma anche una fonte di prosperità economica per la comunità locale. L’Associazione Imprenditori Cora2ni, in collaborazione con Apulia Food Experience, sta promuovendo un’inizia2va volta a raccogliere da2 accura2 e de8aglia2 sulla produzione di olio Cora2na. Il censimento ha l’obiettivo di mappare con precisione le informazioni rilevan2 del se8ore, supportare la ricerca e facilitare l’analisi delle tendenze emergen2. I da2 raccol2 saranno fondamentali per iden2ficare opportunità di crescita e promuovere azioni commerciali mirate, offrendo alle imprese locali una base solida per sviluppare strategie di marke2ng efficaci e migliorare le loro attività opera2ve.
La collaborazione tra diverse realtà del se8ore crea opportunità per sinergie e progetti comuni che possono portare a uno sviluppo economico sostenibile oltre che contribuire al miglioramento della qualità complessiva dell’olio EVO Cora2na, elevando gli standard del prodo8o e aumentandone il valore economico. Il presidente dell’Associazione Imprenditori Cora2ni Claudio Amorese ha dichiarato: “Questo censimento ha l’obiettivo di intersecarsi con le altre inizia2ve già presen2 sul territorio per fornire informazioni certe su cui basare le azioni strategiche future per questo mercato.” Michele Colella, presidente di Apulia Food Experience, ha aggiunto: “Conoscere i player del mercato è essenziale per sostenerli nella ges2one della qualità del prodo8o e del suo valore economico sul mercato. Questo proge8o ha l’obiettivo di raccogliere informazioni di valore per pianificare assieme operazioni di valorizzazione dei nostri brand locali, e offre ai produ8ori gli strumen2 necessari per sviluppare strategie efficaci e raggiungere nuovi merca2.” Per ulteriori informazioni sul proge8o e per partecipare all’inizia2va, visitate il sito web dell’Associazione Imprenditori Cora2ni.
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