Bari,EQUILIBRIUM – CENA CON FOOD EDUCATIONAL TALK SHOW
I concetti di salute e guarigione si basano sulla nozione di equilibrio. Si è in equilibrio soltanto quando, internamente, c’è bilanciamento tra acidità e alcalinità. Questo bilanciamento è il più cruciale dell’organismo ed è essenziale per garantire salute, energia e vitalità. La scienza medica ha evidenziato il rapporto esistente tra la qualità del cibo e salute.
Certamente l’abitudine a mangiare quotidianamente alcalino rappresenta un grande sacrificio ma può valerne la pena.
Che cosa significa abituarsi a un comportamento sano a livello alimentare e quali sono le linee guide da seguire per essere longevi e in salute? Fino a che punto l’alimentazione vegetariana è alcalina? La filosofia del mangiare e del bere in maniera alcalina dovrebbe riguardare tutti fino a diventare un’abitudine di vita in un ambiente che sta diventando sempre più acido.
La serata partirà da un test semplicissimo e immediato che ogni commensale potrà eseguire prima della cena grazie ad un semplice ph test strip per saliva che immediatamente evincerà il pH della saliva. Durante la serata sarà possibile fare un video screening del fiume ematico per verificare lo stato d’idratazione e acidosi metabolica.
Alcune slides e video clip tratti dal film “Inside Out” aiuteranno a comprendere gli abbinamenti alimentari collegati ai nostri organi e come nutrirci attraverso le cinque emozioni e i cinque sapori della Medicina tradizionale cinese.
Che cos’è l’equilibrio acido/base o pH fisiologico? Sarà affrontato il tema del pH dei cibi per un’alimentazione felice e consapevole. Gli innumerevoli benefici della dieta alcalina e l’importanza dell’acqua che beviamo.
Digestione e depurazione, come aiutare il fegato attraverso i rimedi spagirici. Interverranno il dott. Vito Cannillo dell’azienda Erbenobili, esperto di prevenzione della salute, il dott. Ezio Sblendorio, fisiatra, agopuntore ed esperto di medicina integrata, il dott. Luca Napoli biologo nutrizionista, e Nino Virgilio direttore commerciale della Medical Division (Acquasana).
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