Gioia del Colle,8°edizione di “DOLCE PUGLIA”
Torna in scena “DOLCE PUGLIA” rappresentazione enogastronomica dei vini e prodotti caseari, e della pasticceria, cioccolateria e dolci tipici pugliesi.
Questa VIII° edizione, programmata nella giornata del 30 Novembre 2013 si terrà nella prestigiosa struttura del 36° Stormo dell’Aeronautica Militare di Gioia del Colle diretta dal colonnello pilota Vito Cracas.
L’evento, nato da un’idea di Vincenzo Carrasso delegato AIS Murgia, è patrocinato dall’assessorato alle politiche Agro Alimentari della Regione Puglia, dal Comune di Gioia del Colle, dalla Camera di Commercio Italo Orientale, dall’Unioncamere Puglia e dalla Provincia di Bari Assessorato Agricoltura, e coinvolge da anni le associazioni di categoria quali l’Associazione Pasticceri Biscegliesi e il Consorzio Artigiano dolci di Puglia, i pasticceri, le cioccolaterie e i sommelier per confrontarsi sulle straordinarie potenzialità di alcune eccellenze enogastronomiche come i vini da dessert, la pasticceria regionale e i prodotti caseari regionali.
I vini da dessert oggi registrano notevoli sviluppi sui consumi, specie da parte di giovani intenditori, e sono preferiti in particolar modo da coloro che ritengono un vero piacere, il bere dolce.
Il programma degli eventi prevede un convegno a cura di relatori del comparto della ricerca e della produzione discutendo del mercato e distribuzione dei prodotti Enologici e Dolciari Regionali e la presentazione ufficiale di “Dolce Puglia 2013.
La rassegna sarà aperta al pubblico a partire dalle ore 16.30 ed a moderare il convegno, la straordinaria presenza di Attilio Romita-Giornalista Rai e neo direttore del TGR Puglia.
Le degustazione dei vini di 75 cantine vitivinicole presenti, saranno guidate da sommelier AIS, e fatti degustare alle tipicità dolciarie regionali proposti da 30 pasticcerie, ed ai prodotti caseari stagionati della nostra regione.
Numerosi sono i partner sostenitori ed in particolar modo viene dato risalto a portale Vino Way, curato dall’editore e sommelier Davide Gangi, che ne curerà la comunicazione della rassegna.
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