Il pesce vecchio “ritorna” fresco
E’ sufficiente uno spray per “ringiovanire “ il pesce!
Ebbene si, con uno spray, una semplice spruzzata che non lascia tracce, i pesci vecchi diventano “giovani”, freschi come appena pescati.
Il prodotto incriminato si chiama “Cafodos”, probabilmente proveniente dalla Spagna, e c’è il sospetto che sia largamente adoperato su molti banchi vendita del mercato ittico nazionale.
La “miracolosa sostanza”, dopo aver prodotto i suoi effetti , si trasforma in acqua e quindi, diventa irrintracciabile.
Non si tratta di una sostanza tossica ma il pesce avariato, tale rimane dopo il trattamento con tutte le possibili conseguenze sulla salute degli ignari consumatori.
La Procura di Torino ha aperto un’inchiesta su tutto il territorio nazionale ed ha affidato ai NAS il compito di verificare i casi di “adulterazione del pescato” e quindi di frode in commercio.
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