Molfetta: Il Vecchio Gazebo conquista i Due Spicchi del Gambero Rosso
Tradizione, ricerca e passione: la pizzeria di Molfetta entra nell’élite nazionale
Il Vecchio Gazebo di Molfetta, storico ristorante-pizzeria attivo dal 1992, ha ottenuto i Due Spicchi nella prestigiosa guida Pizzerie d’Italia 2025 del Gambero Rosso. Un riconoscimento che premia l’impegno costante nella valorizzazione della tradizione pugliese, la cura maniacale degli impasti e l’attenzione alle materie prime.
La pizzeria, guidata da Giuseppe Petruzzella, si distingue per la varietà degli impasti (dal multicereali al grano arso, fino alla zucca e al tutto grano), l’utilizzo di lievito madre e farine macinate a pietra, e una carta di vini e olii che testimonia una profonda ricerca gastronomica.
????️ «Ricevere i Due Spicchi è per noi motivo di grande orgoglio — dichiara Giuseppe Petruzzella —. È il frutto di anni di lavoro, studio e passione. La pizza per noi non è solo un piatto, ma un racconto di territorio, cultura e identità. Questo riconoscimento ci sprona a continuare sulla strada dell’eccellenza, con ancora più entusiasmo.»
Il Vecchio Gazebo si conferma così non solo un punto di riferimento per gli amanti della buona pizza, ma anche un ambasciatore della cucina pugliese contemporanea.
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