Molfetta,San Martino Olio Divino
La ricorrenza di San Martino rappresenta un momento centrale della vita contadina. Anticamente questa festa era l’occasione per celebrare la gioia di un buon raccolto e per esprimere la speranza in un futuro sempre più prospero.
Da questa ricorrenza rurale il Vecchio Gazebo ristorante e pizzeria condotto da Giuseppe Petruzzella ha organizzato per il prossimo 11 novembre un percorso sensoriale di gusti autunnali.
Le mele cotogne abbinate alla mozzarella di bufala,il baccala adagiato su crema di patate i Zapponetane. la pizza con crema di cicerchia e funghi cardoncelli, i fichi secchi melograno e lamelle di mandorle tostate.
I sapori autunnali sapientemente armonizzati dallo chef e dal maestro pizzaiolo che con maestria consolidata accompagneranno gli ospiti in un viaggio enogastronomico unico e inimitabile.
La serata avra’ eccezionalmente sotto il patrocinio dell’Unapol nazionale grazie all’impegno profuso dal presidente Tommaso Loiodice la valutazione del gusto da parte dei presenti dell’olio consono da abbinare al piatto degustato ,con la partecipazione di aziende quali Villa Vinci, Galantino,Ciccolella e Olio di Rufolo
Una conoscenza approfondita del valore di un prodottto principe della cucina pugliese l’olio extravergine d’oliva.
Olio ma anche vino,si brindera’ al novello di Primocanto e Rivera, la birra artigianale Rebeers ed i sapori dei sottoli Spina.
Una serata del gusto che deliziera’ il palato ed il cuore start ore 20.30 costo €25 solo su prenotazione allo 080 334 4877
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