Bisceglie,monumento alla storia ed alla dolcezza
Finalmente il Sospiro ha la sua foto simbolo per i biscegliesi, il turismo e l’atlante delle Eccellenze gastronomiche internazionale.
Che il Sospiro di Bisceglie sia stato motivo di interesse per le sue proprietà e non solo bensì protagonista nella guida enogastronomica di DolcePuglia per la sua eccelsa bontà tanto più prodotto innovativo, l’aveva già dimostrato, ma ora, la certezza che il gruppo e quindi il progetto Pasticceri Biscegliesi stanno facendo le cose sul serio come mai prima d’ora per la categoria, per la Città e la storia, è oramai realtà.
Si è concluso con tanta attesa il primo Contest fotografico dedicato principalmente ad un prodotto gastronomico “CIAK SI SOSPIRA”, concorso fotografico che ha mobilitato e premiato giovani e meno giovani, professionisti e amatori della fotografia, biscegliesi e non alla scoperta dell’immagine da abbinare al Sospiro con le bellezze nostrane.
Un podio che ha visto trionfare il connubio perfetto tra il monumento all’umanità Il Dolmen ed il monumento alla storica dolcezza, foto quindi che rappresenterà l’orgoglio Biscegliese e che in tutto il mondo dovranno conoscere.
Nulla viene lasciato al caso, come ci insegnano i ragazzi dell’associazione del Sospiro e gli amici pasticcioni, così che, anche la premiazione si è svolta in una location unica e poco conosciuta, ovvero nel Museo Etnografico dentro la Torre Normanna con la sopraintendenza di Luigi Palmiotti, posto di grande valore culturale, cassaforte dei ricordi e contenitore di dati storici concreti della nostra civiltà, anch’esso una meta che ogni piccolo cittadino dovrà visitare almeno una volta nella vita.
I concorrenti, soddisfatti per la bella iniziativa che gli ha coinvolti e resi parte attiva alla valorizzazione del proprio patrimonio oltre che del goloso premio, hanno rilasciato una dichiarazione:
1° posto aggiudicato da Stefano Rana fotoamatore e ricercatore, commenta: “Mi sono ispirato al Dolmen perché, se pur scontato per noi, tutti fuori città devono riconoscere la bellezza storica di un monumento così famoso se pur non ben preservato, e questo momento ha reso grande la mia voglia di valorizzarlo insieme al Sospiro uniche identità di qualità di rara attrattiva.”;
2° posto di Rocco Lamparelli ruvese e fotografo professionista: ” Ho voluto pescare tra i colori il miglior orgoglio, secondo me, di questo Paese, il mare, e con la barca dare valore al duro lavoro che compiono quotidianamente i pasticceri.”;
3° posto guadagnato da Irene Guglielmi studentessa di Belle Arti: ”Con il porto di Bisceglie ho trovato l’ispirazione migliore per esaltare il Sospiro e far conoscere ai turisti la nostra naturale bellezza: porto, mare, colori e sapori del Sospiro”;
4° posto i premi sono stati ripartiti tra Paolo Monopoli: “La mia foto vuole proporre un momento della leggenda del pasticcere innamorato, riproducendo il luogo che secondo me è stato testimone di quel famoso incontro ovvero zona Castello e quindi la Torre Normanna.”.
Carolina di Bitetto ha riprodotto la sensualità del Sospiro e Francesco Sciacca che commenta così:” Il mio vuole essere un’offerta, un dono alla bellezza marina e quindi costiera che negli ultimi anni è lasciata al degrado, in particolar modo le famosissime Grotte di Ripalta un bellissimo scorcio che per la sua natura, molto si assomiglia alla vicina Polignano, però questo tesoro è a dir poco trascurato.”
Siamo entusiasti che la collettività stia incominciando ad apprezzare ed essere partecipe in un progetto che non è solo rivolto ai pasticceri o al Sospiro – commenta il CEO Sergio Salerno – bensì a tutti, per risvegliare e proporre dolcemente la voglia di valorizzazione quelle che sono le proprie radici e riprendere possesso della propria terra e storia.
Un Grazie è rivolto a tutti coloro che se pur non hanno vinto, hanno ugualmente contribuito con una forte dose di creatività e gusto a costruire una bella immagine per la Città.
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