Bisceglie,training day per la Nazionale Italiana Cuochi

Di Carlo Sacco Il 29 ottobre 2013 In Eno&Gastronomia

Si svolgerà oggi presso il Casale San Nicola di Bisceglie, la prova ufficiale del Menu per l’International Young Chef Challenge di Korea,

dove Nazionale Italiana Cuochi Juniores si appresta a partecipare il prossimo 6 novembre. La NIC Juniores è selezionata dal Team

Manager della nazionali della Federazione Italiana Cuochi, Domenico Maggi ed capitanata da Giovanni Lorusso, neo Campione

Europeo al Global Chef Junior svoltosi lo scorso 22 ottobre all’Host di Milano, che rappresenterà l’Europa il prossimo luglio alla

competizione iridata di categoria che si svolgerà in Norvegia a luglio 2014. Altri componenti della Nazionale sono gli chef

Michelangelo Sparapano, Antonio Lucatelli, Paolo Lotito, Francesco Di Pinto, Giuseppe Pocchiari e gli chef pasticcieri Nunzio

Pastore e Domenico Camporeale.

L’allenamento cui si sottoporrà la Nazionale proporrà le varie fasi della competizione internazionale.

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